AMÊNDOAS FLUMINENSE

Ingredientes

300g de amêndoas
4 colher(es) de sopa de açúcar
4 colher(es) de sopa de Nescau
4 gemas
1 lata de leite condensado
1 coco grande ralado
baunilha a gosto

Modo de Fazer

Misture tudo e leve ao fogo mexendo até soltar da panela. Depois de frio divida a massa em duas partes. Em uma das partes ponha o Nescau, faça uma bola branca e outra escura, junte-as e ponha no meio um pedaço de ameixa.
Passe no açúcar refinado.