BIFE DE BOLACHA

Ingredientes

1/2 k de carne limpa
1 cebola
1 ovo
1 pedaço de pão de sal
1 pitada de pimenta cominho
alho
queijo parmesão
sal

Modo de Fazer

Passe na máquina de moer a carne com a cebola, depois bote o ovo, o pão - amolecido no leite; acrescente o sal, o alho, a pimenta cominho e o queijo parmesão a gosto. Deixe descansar um pouco, forme os bifes e passe na farinha de rosca. Frite em gordura.