BOLINHO DE ARROZ

  
Ingredientes

250g de margarina
250g de açúcar
1 pacote de creme de arroz
6 gemas
1 pires coco ralado de costa
1 leite grosso de um coco
claras em neve

Modo de Fazer

Bata a manteiga com o açúcar, acrescente as gemas e bata bem. Em seguida ponha o creme de arroz, mexa e coloque o leite de coco, o coco ralado e as claras em neve. Unte as forminhas com bastante manteiga.
Leve ao forno quente. Depois de pronto passe açúcar refinado por cima.