BOLINHOS CARIOCA

 Ingredientes

3 colher(es) de farinha de trigo
250g de parmesão ralado
250g de queijo vermelho
8 claras sem bater

Modo de Fazer

Amasse tudo muito bem e faça os bolinhos que são fritos em bastante azeite fervente. Escorra em papel absorvente. Ponha no azeite um pedaço de cortiça para não queimar.