BOLINHOS DE ARROZ MÃE BENTA
  
  
  
Ingredientes

1 colher(es) de chá de fermento
200g açúcar fino
200g manteiga
200g creme de arroz "colombo"
1/2 coco ralado de costa
1/2 coco ralado de frente (só o leite)
8 ovos

Modo de Fazer

Bata a manteiga com o açúcar, ponha as gemas e continue a bater.
Ponha o coco ralado de costa, o leite que tirou da outra metade, o creme de arroz e misture com o fermento e por último as claras em neve.
Ponha em forminhas untadas com manteiga em forno quente.
Depois de assado passe no açúcar cristal.
coloque em forminhas de papel e arrume em bandeja.