BOLO DE FRUTAS

  

  

  

Ingredientes

150g de passas
150g de ameixas
150g de figos
150g de frutas cristalizadas
2 xícara(s) de açúcar
2 xícara(s) de farinha de trigo
1 xícara(s) café com leite
1 xícara(s) de manteiga
3 ovos
2 colher(es) de chá de fermento
2 colher(es) de chá de baunilha

Modo de Fazer

Bata a manteiga, o açúcar e as gemas. Depois ponha o café com leite e bata bem. Junte as frutas picadas e passadas na farinha de trigo, mexa um pouco, ponha a farinha de trigo e por último as claras em neve.