BOLO DE MILHO SANTO ANTONIO

Cedida por: Lourdes

  

  

Ingredientes

5 espigas de milho verde
1 copo de leite de vaca
2 colher(es) de sopa de manteiga
3 colher(es) de sopa cheias de farinha de trigo
1 xícara(s) de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 garrafa de leite de coco - 200ml
4 ovos

Modo de Fazer

Debulhe as espigas e passe no liquidificador com o leite. Coe numa peneira, coloque os ovos inteiros, a manteiga, a farinha de trigo e o leite de coco. Bata bem e leve ao forno.Assadeira untada com manteiga, não precisa polvilhar.