BOLO DE TAPIOCA

Cedida por: Sandra

  

Ingredientes

4 xícara(s) de tapioca
4 ovos
3 xícara(s) de açúcar
250g de manteiga
1.1/2 garrafa(s) pequena(s) de leite de coco
100g coco ralado

Modo de Fazer

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas, adicione o coco ralado, a tapioca alternando com o leite e por último as claras em neve.Forma untada.Forno médio por 40m.