BOLO FORMIGUEIRO

Cedida por: Zuleika

  

Ingredientes

2 xícara(s) de açúcar
2 xícara(s) de farinha de trigo
200g de manteiga
1 colher(es) de sopa de fermento
1 copo de leite
2 pacote(s) de chocolate granulado
1 pacote(s) de coco ralado
4 ovos

Modo de Fazer

Bata a manteiga com o açúcar, ponha os ovos dois a dois, o fermento peneirado com a farinha de trigo e o leite, por último o chocolate e o coco ralado e misture ligeiramente.

Cobertura

1 xícara(s) de água

1 xícara(s) de açúcar

1 colher(es) de sopa de maisena

2 colher(es) de sopa de Nescau

Misture tudo, leve ao fogo mexendo até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 colher de sopa de manteiga. Despeje sobre o bolo, ainda morno.