BOLO INGLÊS

Cedida por: Zuleika

  

  

Ingredientes

250g de açúcar
250g de manteiga
250g de farinha de trigo
50g de passas
50g de frutas cristalizadas
8 ovos

Modo de Fazer

Bata a manteiga, o açúcar, adicione as gemas e as claras em neve. Bata bem, ponha um cálice de rum, as passas e as frutas e leve ao forno para assar.