BOLO PIO IX

  

  

  

Ingredientes

5 ovos
2 canecas de farinha de trigo
2 canecas de açúcar
1 caneca de água
1 colher(es) de sopa de fermento

Recheio

goiabavermouth/guaraná

Desmanche a goiaba com o vermouth/guaraná.

Modo de Fazer

Bata as claras em neve, ponha o açúcar, as gemas e continue batendo. Em seguida a farinha de trigo com o fermento, alternando com a água.Asse em assadeira untada e polvilhada. Depois de assado ponha um pano úmido polvilhado com açúcar, passe o recheio e enrole como rocambole.