CAFÉ PILÃO ARDENTE

Livro de Receitas União

Ingredientes

4 colher(es) de sopa de açúcar UNIÃO

1/2 colher(es) de café de cravo-da-índia moído

1 colher(es) de café de canela em pó

1/2 litro(s) de café PILÃO coado na hora

4 colher(es) de chá de conhaque

Modo de Fazer

Misture o açúcar, o cravo e a canela. Jogue o café fervente sobre essa mistura. Deixe em infusão por 45 minutos, mantendo o café aquecido. Coe e distribua por canecas de ágata ou barro, bem aquecidas. Adicione o conhaque e flambe. Sirva rapidamente.

Rendimento: 4 porções