CARNE ASSADA COM FAROFA DE BANANA NANICA

  

Ingredientes

1 k de carne seca
1/2 xícara(s) de chá de óleo
2 cebolas em rodelas
4 tomates
1 folha de louro
cheiro verde picado
molho de pimenta

Farofa3 colher(es) de sopa de margarina
4 bananas nanicas
1 cebola picada
farinha de mandioca crua (o suficiente)
sal

Ponha a margarina para derreter. coloque a cebola e as bananas cortadas em rodelas e polvilhe com sal. Misture bem sem deixar partir as bananas, adicione a farinha até ficar no ponto.

Modo de Fazer

Cozinhe a carne seca e deixe de molho. Ponha a cebola para refogar no óleo, depois coloque a carne cortada em pedacinhos, o cheiro verde, os tomates picados sem pele e o molho de pimenta.
Misture tudo e leve ao fogo.