CROQUETE DE PRESUNTO

  

Ingredientes

1 colher(es) de café de pimenta em pó
1 colher(es) de café de sal
3 colher(es) de sopa de farinha de trigo
2 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado
100g de presunto moído
1/2 litro de leite
2 xícara(s) de chá de miolo de pão
3 gemas
farinha de pão

Modo de Fazer

Faça um mingau com os ingredientes, inclusive a farinha de trigo. Deixe no fogo até obter uma massa enxuta. Depois de fria modele os croquetes, passe na farinha de pão, na clara de ovo, novamente na farinha de pão e frite em óleo bem quente até dourar.