FÍGADO NO ESPETO

  

Ingredientes

1/2 k de fígado
1 xícara(s) de vinho
bacon
farinha de trigo
azeite doce / manteiga
1 cebola
sal

Modo de Fazer

Corte o fígado em pequenos pedaços, tempere com sal, vinho e cebola ralada. Em pequenos espetos enfie um pedaço de fígado alternando com uma fatia de bacon e outro pedaço de fígado. Pulverize com a farinha de trigo e frite.
Sirva com batatas cozidas cobertas com molho de manteiga.