FRANGO MARROQUINO

Cedida por: Isaurinha (COBEM)

Ingredientes

4 coxas

4 sobrecoxas

1 cebola ralada

3 dentes de alho amassados

1 colher(es) de café de orégano

1 colher(es) de sopa de molho inglês

1 pitada de noz moscada

1/2 xícara(s) de chá de vinho branco seco

sal e pimenta a gosto

Cobertura

2 colher(es) de sopa de margarina

2 colher(es) de sopa de maionese

1 colher(es) de sopa de catchup

Modo de Fazer

Tempere os pedaços de frango com todos os temperos deixando repousar por 1h. À parte, misture os ingredientes da cobertura colocando sobre o frango e misturando bem.

Acomode sobre uma assadeira, cubra com papel de alumínio levando ao forno por 1h. Quando estiverem dourados, retire decorando com legumes cozidos passados na margarina.

Servir com arroz branco.