FRIGIDEIRA DE CAMARÃO SECO

  

Ingredientes

camarão seco
coco ralado
tomate
pimentão
coentro
cebola
azeitona

Modo de Fazer

Limpe os camarões e ponha de molho na água morna. Descasque e passe na máquina juntamente com o coco ralado e todos os temperos. Depois faça um refogado com azeite doce, azeitonas, extrato e vinagre e ervilhas (opcional).
Quebre uns ovos dentro e mexa bastante até que fiquem completamente dissolvidos. Retire do fogo, ponha num pirex, despeje por cima ovos batidos, enfeite a gosto e leve ao forno para assar.