LOMBINHO BRASILEIRO

Ingredientes

1 k de carne de primeira
6 a 8 ovos cozidos
250g de queijo parmesão
gordura
todos os temperos verdes
ervilhas
azeitonas
extrato de tomate
2 a 3 folhas de louro

Modo de Fazer

Abra os bifes grandes para enrolar o ovo. Lave e tempere com todos os temperos, enrole no ovo e amarre com uma linha. Frite em gordura quente, depois retire a linha. Arrume em travessa e cubra com tomate, pimentão, cebola, ervilhas, azeitonas e extrato de tomate.