MAIONESE DE SIRI

  

Ingredientes

1.1/2 k de batatas cozidas e cortadas
2 cenouras cortadas
1 lata de ervilhas
250g de siri catado
1 limão
1 colher(es) de chá de massa de alho com sal
salsa
2 cebolas picadas
pimenta do reino
cheiro verde picado
maionese (o suficiente)
2 tomates
alface crespa

Modo de Fazer

Ferva o siri com o alho, o sal e a salsa. Depois escorra o siri e junte as batatas, as cenouras, ervilhas, e o cheiro verde.
À parte esprema o limão e junte a cebola, depois a cebola ao siri e por último a maionese.
Enfeite com a alface e os tomates em rodelas.