MASSA DE PASTELÃO

  

Ingredientes

1/2 xícara(s) de gordura
2 xícara(s) de farinha de trigo
1/2 colher(es) de chá de fermento
1/2 colher(es) de chá de sal
5 a 6 colher(es) de sopa de água gelada

Modo de Fazer

Junte os ingredientes secos peneirados. Faça uma farofa com a gordura, junte a água (uma colher de cada vez) até obter uma massa homogênea. Divida a massa, estenda uma parte numa forma deixando que a massa fique um pouco grossa, apare as bordas e ponha o recheio a gosto. Cubra com a parte restante apertando cuidadosamente a camada superior com as pontas dos dedos/garfo umedecidos.
Fure para deixar sair o vapor, passe gema e leve para assar.