MOLHO VINHO BRANCO
Ingredientes
1/2 litro de caldo de carne e/ou de galinha
1 colher(es) de sopa de manteiga
1 cebola
1 colher(es) de sopa de farinha de trigo
1/2 copo de vinho branco
1 pitada de pimenta do reino
1 colher(es) de chá de vinagre
sal (se necessário)
1 colher(es) de sopa de manteiga
1 cebola
1 colher(es) de sopa de farinha de trigo
1/2 copo de vinho branco
1 pitada de pimenta do reino
1 colher(es) de chá de vinagre
sal (se necessário)
Modo de Fazer
Ponha a manteiga e a cebola cortada fina numa panela e deixe dourar. Junte a farinha de trigo mexendo sempre. Regue com o caldo e o vinho. Acrescente a pimenta do reino e o sal, deixe ferver em fogo fraco por 20m. Junte o vinagre antes de retirar.