ROCAMBOLE DE COCO
Livro de Receitas União
Ingredientes
3 copo(s) americanos bem cheios de açúcar UNIÃO (500g)
6 ovos
125g de manteiga em temperatura ambiente
125g de coco ralado seco
GLAÇÚCAR para polvilhar
Modo de Fazer
Misture todos os ingredientes sem bater. Coloque em uma assadeira untada forrada com papel-manteiga também untado. Asse em forno preaquecido. Desenforme quente. Aguarde um pouco e enrole a massa formando um rocambole. Polvilhe com o GLAÇÚCAR.
Dica
Congele em aberto até firmar. Embale, extraia o ar, etiquete e consuma em até 1 mês. Descongele na geladeira sem retirar da embalagem.
Capacidade da fôrma: 2.250ml
Temperatura do forno: moderada (180oC)
Tempo de forno: cerca de 20 minutos
Rendimento: cerca de 6 porções