SANDUÍCHE DE QUEIJO E PRESUNTO

Cedida por: Regina Franco

Ingredientes

2 pães de sanduíche cortados ao comprido

250g de presunto

250g de queijo mussarela

queijo parmesão (opcional)

3 ovos

2.1/2 copo(s) de leite

2 colher(es) de sopa de manteiga

1 colher(es) de chá de sal

1 colher(es) de sobremesa de mostarda

1 colher(es) de sobremesa de ketchup

Modo de Fazer

Bata as claras em neve, junte as gemas, a manteiga derretida, 50g de queijo parmesão (opcional), o sal, o leite, a mostarda e o ketchup.

Arrumação

Unte o pirex com bem manteiga e despeje um pouco do molho no fundo. Coloque o presunto e regue com o molho. Em seguida cubra com o pão e uma camada de queijo. Regue com o molho e assim sucessivamente até que a última camada seja de pão coberta com o molho. Se quiser cubra de queijo parmesão. Leve ao forno para assar.