STEAK DE CORDEIRO

Ingredientes

1 steak de cordeiro pesando aproximadamente 350g 

Modo de Fazer

Todos os pratos da casa têm um toque especial do chef e segredos que ele dificilmente conta. Neste prato, o segredo está no molho preparado com ervas finas, com o qual o steak é pincelado enquanto doura na grelha. É servido acompanhado de batata soutê e arroz com hortelã fresca picada.

Receita original do Chef Gilberto Miranda

integrante do cardápio do “steak bar house” Celeiro da Granja, na Granja Viana, São Paulo