SUFLÊ DE VERDURAS
Molho branco
1 xícara(s) de leite
1 colher(es) de sopa de maizena
1 gema
1 colher(es) de sopa de maizena
1 gema
Modo de Fazer
Faça um mingau com leite; com o mingau ainda quente acrescente:
1 pitada de sal
1 pires de queijo parmesão ralado
50g de queijo mussarela cortado em fatias.
1 pitada de sal
1 pires de queijo parmesão ralado
50g de queijo mussarela cortado em fatias.
O legume / verdura que você escolher deve estar previamente cozido e cortado em pedaços. Misture tudo e acrescente uma clara batida em neve.
Ponha numa forma refratária e leve ao forno até dourar.
Ponha numa forma refratária e leve ao forno até dourar.