TARTALETE

Ingredientes

3 gemas
6 colher(es) de sopa de açúcar
6 colher(es) de sopa de leite de coco
200g de manteiga
50g de queijo de cuia ralado
farinha de trigo (quanto baste)

Cocada
1 lata de leite condensado
1 coco grande ralado
3 gemas

Leve ao fogo até ferver e retire.

Glacê
300g açúcar refinado
2 xícara(s) de água
1 xícara(s) de clara de ovo

Modo de Fazer

Misture tudo até obter uma massa que desprenda da vasilha. Forre as forminhas, ponha para assar. Adicione a cocada e enfeite com glacê e 1 uva preta no meio.