TORTA DE QUEIJO

  

Ingredientes

4 ovos
200g de queijo de prato / mussarela
30g de manteiga / margarina
1 copo de leite
pimenta do reino
sal a gosto

Modo de Fazer

Bata os ovos inteiros até ficarem bem crescidos. Junte sal, pimenta do reino e queijo cortado em fatias finas. Deixe o queijo restante no leite. Despeje os ovos com o queijo numa forma untada.

Leve ao forno quente até que os ovos fiquem quase cozidos. Tire do forno e distribua por cima o queijo que ficou no leite. Escorra bem o queijo. Espalhe pedaços de manteiga e volte ao forno por 5m.